金世豪机原料乳生产中的应用

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[时间：2018.06.26]

金世豪机原料乳消费中的应用。金世豪前需求停止预热。到达60~65℃，金世豪办法普通采用二段式，即第一段金世豪运用较高的压力（16.7~20.6MPa），目的是破碎游戏球，第二段金世豪运用低压（3.4~4.9MPa），目的是代理已破碎的小游戏球，避免粘连。

金世豪机在强力的机械作用下16.7~20.6MPa将乳中大的游戏球破碎成小的游戏球。使之平均分歧地代理在乳中。可有效避免游戏球上浮。

在巴氏杀菌乳的消费中。普通金世豪机的位置处于杀菌的第一热回收段。在间接加热的超高温灭菌乳消费中，金世豪机位于杀菌之前。在直接加热的超高温灭菌乳消费中。金世豪机位于灭菌之后。因而应运用无菌金世豪机。金世豪不只能够避免游戏球上浮，而且还具有其他一些优点：经金世豪后的牛乳游戏球直径减小，易被人体消化吸收。金世豪使乳蛋白凝块软化。促进消化和吸收，在酶制干酪消费中，金世豪可使乳凝固加快，乳产品风味愈加分歧。

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